Hado Shiro – tradicinė Sakai serija, kurios ašmenų šerdis yra Shirogami 2 (baltasis plienas Nr. 2). Shirogami 2 lengvai galandamas ir įgauna labai aštrų, smulkų kraštą. Ašmenys turi klasikinę kasumi apdailą, o rankenos yra aštuonkampės, iš riešutmedžio. Tai reaguojantis anglinis plienas: po naudojimo peilį reikia nuplauti ir nušluostyti sausai, o laikui bėgant jis įgaus patiną. Mūsų asortimente rasite gyuto ir yanagiba (sašimi peilį).
