Teruyasu Fujiwara (藤原照康) – ketvirtosios kartos kalvių šeimos dirbtuvės Tokijuje, veikiančios nuo 1870 m. Šeima pradėjo nuo žemės ūkio įrankių, o antroji karta mokėsi pas garsų Tokijo kardų kalvį Masahide Suishinshi ir ilgus metus kalė kardus. Po Antrojo pasaulinio karo, kai kardų gamyba buvo apribota, šeima savo kalvystės patirtį perkėlė į virtuvinius peilius. Teruyasu Fujiwara IV kiekvieną peilį kala pats nuo pradžios iki galo, didžiausią dėmesį skirdamas grūdinimui ir šlifavimui. Apdaila rustiška ir kiekvienas peilis šiek tiek skiriasi, tačiau jų aštrumą ir kraštą vertina peilių entuziastai visame pasaulyje. Tai patvarūs peiliai, sukurti tarnauti ne vienai kartai.

Teruyasu Fujiwara serijos: Denka · Maboroshi

Go to Top