Yu Kurosaki yra vienas iš jauniausių ir talentingiausių kalvių, labai gerai žinomas Japonijoje dėl savo unikalaus dizaino peilių gamybos. Jo aistra kurti naują dizainą visada laukiama. Ne tik dizainas, bet ir jo ašmenų aštrumas traukia kiekvieną kartą, kai naudojamas jo peilis.
Yu Kurosaki dirba Takefu Knife Village, kur mokėsi pas Hiroshi Kato. Kato-san išmokė jį daug įdomių dalykų, o dabar jis pats laikomas meistru. Kalvio darbą jis pradėjo 2002 m., kai pradėjo dirbti Kanehiro-Uchi-Hamono ir nuo tada gamina vienus geriausių peilių.
