Yoshimi Kato Nashiji – serija, pavadinta dėl nashiji („kriaušės žievės“) apdailos: matinio, grūdėto ašmenų paviršiaus. Ašmenys pagaminti iš VG10 – patikimo japoniško nerūdijančio plieno, gerai išlaikančio aštrumą ir atsparaus korozijai. Nashiji tekstūra ne tik gražiai atrodo, bet ir padeda, kad produktai mažiau liptų prie ašmenų. Kaip ir kitiems Kato peiliams, šiems būdingi ploni ašmenys ir tikslus pjūvis. Mūsų turimas Nashiji santoku 170 mm turi aštuonkampę rožmedžio rankeną. Lengvai prižiūrimas peilis kasdieniam darbui: plaukite rankomis ir nušluostykite sausai.
