Katsushige Anryu (安立 勝重) yra ketvirtosios kartos kalvis Takefu (Echizen), Fukui prefektūroje, tęsiantis savo šeimos peilių gamybos tradiciją nuo 1870‑ųjų. Gimęs 1940 m., 1959 m., baigęs vidurinę mokyklą, jis tapo tėvo Katsutoshi Anryu mokiniu ir daugiau nei 50 metų gamino peilius.
Anryu-san yra vienas iš Takefu Knife Village steigėjų ir pirmininkas – bendruomenės, skatinusios japonišką peilių meną išlikti ir tobulėti. Jis naudoja tradicinę kokso krosnį ir anglies plienus (ypač Aogami Super), vertinamus dėl aštrumo bei ilgai išlaikomo krašto, tačiau kuria ir su VG10 nerūdijančiu plienu.
Jo peiliams būdinga funkcionalumo ir japoniškos estetikos dermė: tsuchime (kalti), kurouchi apdailos, san-mai konstrukcija su tvirtu branduoliu bei elegantiškomis rožmedžio arba presuotos medienos aštuonkampėmis rankenomis. Pastaraisiais metais jis perleido amatą savo sūnėnui Takumi Ikeda, užtikrindamas Anryu Hamono amato tąsą.
Katsushige Anryu serijos: Kurouchi Tsuchime
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Petty
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 120mm
Geležtės aukštis: 30mm
Geležtės storis: 3mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: D formos rusvamedžio
Rankenos ilgis: 115mm
Svoris: 80g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Gyuto
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 210mm
Geležtės aukštis: 47mm
Geležtės storis: 4mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Apvali rusvamedžio
Rankenos ilgis: 128mm
Svoris: 174g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Petty
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 150mm
Geležtės aukštis: 35mm
Geležtės storis: 3mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Aštuonkampė rusvamedžio
Rankenos ilgis: 115mm
Svoris: 92g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Santoku
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 170mm
Geležtės aukštis: 46mm
Geležtės storis: 4mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Aštuonkampė rusvamedžio
Rankenos ilgis: 131mm
Svoris: 142g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Gyuto
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 240mm
Geležtės aukštis: 50mm
Geležtės storis: 4mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Aštuonkampė rusvamedžio
Rankenos ilgis: 138mm
Svoris: 208g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Sujihiki
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 270mm
Geležtės aukštis: 40mm
Geležtės storis: 4mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Apvali rusvamedžio
Rankenos ilgis: 140mm
Svoris: 192g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Nakiri
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 165mm
Geležtės aukštis: 50mm
Geležtės storis: 3mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Apvali rusvamedžio
Rankenos ilgis: 128mm
Svoris: 152g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Gyuto
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 180mm
Geležtės aukštis: 46mm
Geležtės storis: 5mm
Antgalio medžiaga: Presuota mediena
Rankenos medžiaga: Aštuonkampė rusvamedžio
Rankenos ilgis: 128mm
Svoris: 146g
Pristatymo terminas:
nuo 1 iki 3 darbo dienų.
Specifikacija:
Peilio tipas: Petty
Plieno tipas: Aogami Super
Geležtės kietumas: HRC 62-63
Ašmenų tipas: Dviašmenė geležtė
Ašmenų ilgis: 75mm
Geležtės aukštis: 26mm
Geležtės storis: 3mm
Antgalio medžiaga: Juoda presuota mediena
Rankenos medžiaga: Aštuonkampė rusvamedžio
Rankenos ilgis: 115mm
Svoris: 60g
