Kamo Katsuyasu – 1941 m. Echizen (Fukui prefektūra) gimęs kalvis, vadovaujantis šeimos dirbtuvėms Kamo Hamono. Peilius kalti jis pradėjo 1956 m., mokydamasis pas savo tėvą. Kamo išgarsėjo dvipusiais kaltais peiliais – ypač 1975 m. kartu su Nagano ūkininkais sukurtu daržovių derliaus peiliu, kurį pamėgo daržovių augintojai visoje Japonijoje. Jis – vienas iš Takefu Knife Village įkūrėjų ir pirmasis jos pirmininkas; ši kalvių bendruomenė padėjo atgaivinti nykstančią Echizen peilių kalvystę. Po daugiau nei pusės amžiaus darbo jo peiliai išlieka tvirti, patvarūs ir praktiški – tokie, kokių reikia kasdienei virtuvei. Džiaugiamės, kad galime pasiūlyti šio meistro peilius Lietuvos pirkėjams.

Kamo Katsuyasu serijos: Suminagashi